酿造成套设备-迈安德交钥匙工程

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酿造工程解决方案

迈安德酿造解决方案，主要包含酒精厂的DDGS工程、白酒厂的粮食粉碎、制曲、曲块破碎、稻壳清蒸及固态发酵食用醋工程，迈安德采用独特的工艺与设备为您提供一站式工程解决方案。

DDGS工程

迈安德独有的DDGS生产技术与工艺，能耗低、产品质量高、可对DDGS进行分级干燥，采用全自动工艺，可实行现场无人值守生产，提高DDGS利用效率，提高酒精厂经济效益，可进行蛋白分级提取，单独干燥。

主要设备：废热蒸发系统、管束干燥机
稻壳清蒸系统

稻壳中含有大量的多缩戊糖及过胶质，在生产过程中会产生糠醛和甲醇，通过清蒸可以降低这些成分的比例。糠醛、杂醇不仅对人体有害，也是白酒中苦味、腥味、臭味等异味的来源，所以稻壳清蒸是解决酒质的根本方法。本系统采用连续清蒸工艺，对稻壳进行清蒸与冷却。
主要设备：稻壳清蒸一体机
制曲系统

用于酿造行业的酒曲培养工序，在酿酒麸曲生产中广泛应用，本系统还可应用于酱油及豆酱的豆粕曲或黄豆曲等的生产。
主要设备：圆盘制曲机、矩形制曲机、回转蒸煮罐、风冷机
曲块粉碎系统

用于酿酒厂原料预处理工序，对大曲块进行粉碎。本系统可提高工作效率、节约能耗等。
主要设备：曲块破碎机、曲块粉碎机
五粮粉碎配料系统

用于酿酒厂原料预处理工序，对大麦、高粱、玉米等酿酒原料的粉碎、精准配料、包装。
主要设备：五粮粉碎机、五粮配料系统
酿醋工程

酿醋工程是将碳水化合物（糖、淀粉）转化为酒精，再将酒精氧化成醋酸的过程。迈安德酿醋工程在尊重客户原有生产工艺技术的基础上，采用自动化密闭设备，减少生产过程中的杂味气体挥发和人工投入，从而提高产品质量和经济效益。
主要设备：智能酿醋发酵机、淋醋机、回转蒸煮罐