自动调节温度、湿度和通风量，实现发酵过程自动化控制；
连续进料，发酵过程中可自动翻料；
定量连续出料，均匀稳定；
料层厚度可适当调节，一般为300~500mm，为浅料层发酵。
圆盘发酵机
迈安德圆盘发酵机主要应用于好氧发酵，在发酵过程中自动通风、控温、控湿，精确控制发酵的环境，从而满足曲霉、芽孢、酵母等好氧菌的生长，促进好氧菌在生长过程中代谢出代谢产物，同时更好地作用于发酵底物。 料床为旋转式圆盘，工作时大圆盘转动，进料、出料、翻料原地动作，实现出入料、摊平、翻料自动化。同时配有循环风系统、喷淋加湿系统，为好氧发酵提供合适氧气、温度及湿度的环境。
客户价值
主要参数
| 型 号 | 制曲面积（㎡） | 装机容量（kW） | 料层厚度（mm） | 主机设备材质 | 设备直径（mm） |
| MYPJ250 | 5 | 21.4 | ≤500 | 骨架为碳钢，与物料接触部分为304不锈钢 | 2500 |
| MYPJ800 | 50 | 48 | ≤500 | 8000 | |
| MYPJ1000 | 78.5 | 84 | ≤500 | 10000 | |
| MYPJ1200 | 113 | 116 | ≤500 | 12000 |
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