智慧酿造 | 迈安德荣膺“2025中国酒业机械装备隐形冠军企业”
公司新闻2025/08/15
近日，在由中国副食流通协会、中国酒类流通协会联合支持，贵州珍酒首席赞助的2025济南中酒展上，迈安德集团从众多装备制造企业中脱颖而出，荣膺“2025中国酒业机械装备隐形冠军企业”称号，标志着迈安德在智能酿造装备领域的技术实力与行业贡献获得高度认可。
2025济南中酒展在山东国际会展中心盛大开幕，作为中国酒业年度三大盛会之一，吸引了全球酒类产业链超800家知名企业参展。本届展会设立“中国酒业金盛奖”，旨在表彰在酿酒装备领域实现技术突破并推动行业高质量发展的标杆企业。
迈安德凭借覆盖白酒酿造全链条的成套设备解决方案和智能酿造系统集成能力，在评审中赢得专家一致肯定。评委会特别指出，迈安德通过工艺与装备的深度耦合，为酒企提供了从原粮处理到资源循环利用的完整技术路径，成为支撑传统酿造工艺现代化转型的“隐形基石”。
智能装备，创新酿造
作为中国酿造装备领域的领军企业，迈安德将技术创新深植发展基因，在白酒智能装备领域实现多项突破：
在原粮预处理环节，智能稻壳清蒸系统集高效清蒸、快速冷却、精准控制于一体。通过连续式蒸汽穿透技术，彻底去除影响酒体风味的糠醛等有害成分，处理效率提升70%以上，同时集成热能回收装置，显著降低能耗。同时，针对稻壳大容量仓储中易出现的结拱、搭桥难题，迈安德创新应用专用出仓机，确保了稻壳的顺畅、稳定供给，彻底解决了仓储环节的流通梗阻问题。
在核心发酵工艺段，迈安德自主研发的圆盘制曲机与智能堆积发酵系统构建了立体的监测与调控体系。通过部署在物料各层的分布式温湿度传感网络，系统可智能调控料层的微环境，保障酒醅微生物处于最佳活性状态。该技术已在多家头部酒企应用，确保基酒风味的均一纯正。
迈安德还构建了酒糟资源化利用闭环，通过固态发酵技术将酒糟转化为蛋白质饲料，或经干燥处理后长期保存，显著提升资源利用率与经济价值。这一完整解决方案，使迈安德成为中国酒业协会首批“酿酒行业推荐供应商”中，同时荣膺“工程设计”和“设备生产”双类别推荐的企业。
隐形冠军，显性价值
“匠心打造高品质机械产品和系统解决方案，成就客户、共创美好”——迈安德始终践行这一企业使命。此次荣膺“机械装备隐形冠军企业”，既是对其技术实力的权威认证，也是对“成为细分市场令人尊敬的全球领先型企业”愿景的充分肯定。
从一粒原粮的智能清选处理，到重构酿造效率的智能装备体系，迈安德持续以工艺创新与智能制造的深度融合，推动中国酒业的高质量发展。
隐形冠军的荣誉背后，是显性的产业价值创造。未来，迈安德将继续深耕智能装备领域，以创新为笔，以匠心为墨，在传统酿造工艺与现代工业文明的交汇处，书写中国酒业智能升级的新篇章！
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